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Atelier cuisine « Pâtes fraîches et Raviolis en folie

dim. 20 févr.

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Toulouse

Les pâtes maison, plaisir de préparer et plaisir de déguster !

Inscriptions terminées
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Atelier cuisine « Pâtes fraîches et Raviolis en folie
Atelier cuisine « Pâtes fraîches et Raviolis en folie

Heure et lieu

20 févr. 2022, 10:00 – 12:30

Toulouse, 15 Rue Bertrand de Born A34, 31000 Toulouse, France

À propos de l'événement

Qui n’a jamais goûté de pâtes fraîchement laminées et jetées encore tendres dans l’eau bouillante ne connait pas les vraies pâtes !

Un atelier pour vous montrer que réaliser ses pâtes c’est facile avec peu d'ingrédients et un matériel minime. Et vous convaincre que le fait-maison c’est bien meilleur ! Au programme : tagliatelle ou spaghetti et raviolis farcis originaux. Vous repartirez avec les recettes, les conseils, le savoir-faire et le reste de vos créations après la dégustation du déjeuner.

Vous allez pétrir, et le temps de repos de la pâte, Gaëlle vous  apprendra à vous servir d’un laminoir pour obtenir des feuilles de pâtes puis des tagliatelles à partir de pâtons. Ensuite, vous apprendrez à  réaliser une farce à ravioli à base de produits bio et de saison. Vous réaliserez des raviolis de  différentes formes à la main.

Déroulement de l'atelier

Accueil, présentation des recettes autour d'une collation

Préparation…

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Infos événement: Events
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